Mediante registros diarios manuales o digitales, anotando hora, temperatura y responsable. Es recomendable instalar termómetros con registro automático y alarmas. Este control documentado permite detectar fallos, evitar rupturas de cadena de frío y cumplir con normativa sanitaria.
Cómo analizar el absentismo laboral en tu empresa. Guía práctica
En el primer artículo de esta serie, Absentismo laboral: Desmontando un debate polarizado para encontrar soluciones reales, analizamos cómo la falta de claridad...
