Es un contenedor con materiales básicos (gasas, vendas, antisépticos) para atender lesiones leves en el lugar de trabajo de forma inmediata.
¿Por qué es importante limpiar y desinfectar utensilios y superficies en cocinas profesionales?
Porque cuchillos, tablas, espátulas y encimeras pueden acumular residuos y bacterias que provocan contaminación cruzada. La limpieza y desinfección...