Usar alimentos en buen estado, controlar temperatura y humedad, mantener utensilios y superficies limpios, y aplicar protocolos específicos para cada técnica. La higiene es crítica para evitar proliferación de microorganismos patógenos y garantizar la calidad y seguridad del producto final.
¿Qué medidas específicas exige el RD 1215/1997 para las grúas?
El RD 1215/1997 exige que las grúas estén correctamente instaladas o estabilizadas, que los puntos de anclaje resistan las tensiones y que se...