Cocinar para otros implica una gran responsabilidad. Tener el certificado demuestra compromiso con la seguridad alimentaria y el bienestar del cliente, incluso cuando se trabaja fuera de un entorno regulado.
¿Qué errores comunes provocan desperdicio alimentario por confusión con fechas?
Tirar productos por pasar su consumo preferente sin evaluar su estado real, mal almacenamiento, desorganización del frigorífico y desconocimiento de...



