La empresa principal sigue siendo responsable de coordinar y supervisar la prevención, asegurando que las empresas contratadas cumplen la normativa y que no se generan riesgos adicionales.
¿Qué síntomas puede causar una intoxicación alimentaria por contaminación cruzada en carne mal manipulada?
Diarrea, fiebre, vómitos, calambres abdominales y, en casos graves, hospitalización. Algunas cepas de E. coli pueden causar complicaciones renales...



