La empresa principal sigue siendo responsable de coordinar y supervisar la prevención, asegurando que las empresas contratadas cumplen la normativa y que no se generan riesgos adicionales.
¿Qué usos están desaconsejados para el trapo de cocina en una cocina profesional?
Limpiar sangre o líquidos de carne cruda, secarse las manos tras manipular alimentos crudos, limpiar cuchillos u otros utensilios sin lavar,...