Desmontarla completamente, limpiar con detergente y desinfectar tras cada uso o cambio de producto. Debe evitarse la acumulación de residuos que puedan generar contaminación cruzada, especialmente en alimentos listos para consumo como embutidos o quesos.
¿Qué formación debe tener un trabajador que realiza montaje de componentes eléctricos?
Debe recibir formación teórica y práctica específica en materia de prevención de riesgos eléctricos, manipulación de herramientas y medidas de...



