Se considera imprudencia temeraria cuando el trabajador asume de forma consciente riesgos manifiestos, innecesarios y especialmente graves, ajenos al comportamiento habitual y a la prudencia exigible.
¿Cómo influye el tiempo de transporte en la calidad e inocuidad del alimento?
Cuanto más prolongado sea el trayecto, mayor es el riesgo de ruptura de la cadena de frío y deterioro físico del alimento. Planificar rutas...



