Los incluye expresamente como agentes presentes en el ambiente laboral que pueden influir en la generación de riesgos, junto a los físicos y químicos.
¿Qué riesgos sanitarios implica el uso de agua no potable en la manipulación de alimentos en establecimientos alimentarios?
Puede causar intoxicaciones alimentarias, enfermedades infecciosas como cólera o hepatitis A, y contaminación química. Además, dificulta una...