Los incluye expresamente como agentes presentes en el ambiente laboral que pueden influir en la generación de riesgos, junto a los físicos y químicos.
¿Qué enfermedades se pueden prevenir en cocina profesional mediante una correcta manipulación de alimentos?
Enfermedades como salmonelosis, listeriosis, campilobacteriosis, toxoplasmosis, hepatitis A, botulismo y norovirus pueden prevenirse aplicando...