Colocando el alimento en su envase cerrado o en bolsa hermética dentro de un recipiente con agua fría. El agua debe cambiarse cada 30 minutos. Este método evita que el producto entre en la zona de peligro y acelera la descongelación sin alterar la calidad microbiológica.
¿Qué normativa europea regula el desplazamiento temporal de trabajadores dentro de la UE?
La Directiva 96/71/CE del Parlamento Europeo regula el desplazamiento de trabajadores en el marco de una prestación de servicios y ha sido...