Colocando el alimento en su envase cerrado o en bolsa hermética dentro de un recipiente con agua fría. El agua debe cambiarse cada 30 minutos. Este método evita que el producto entre en la zona de peligro y acelera la descongelación sin alterar la calidad microbiológica.
¿Qué tipos de sanciones puede imponer la Inspección de Trabajo en materia de prevención?
Según la LISOS, las infracciones pueden clasificarse como leves, graves o muy graves, con sanciones económicas desde los 45 hasta más de 800.000...