Etiquetar claramente los alimentos, formar al personal, mantener una trazabilidad del proceso y evitar el contacto entre bandejas o utensilios en la zona de pase o autoservicio. Además, verificar los ingredientes y revisar cada pedido para confirmar que cumple con las restricciones indicadas por el comensal.
Formación en diisocianatos y nueva normativa
Los diisocianatos son compuestos químicos que se utilizan en la fabricación de una variedad de productos de poliuretano. Estos productos de poliuretano incluyen cosas...
