Etiquetar claramente los alimentos, formar al personal, mantener una trazabilidad del proceso y evitar el contacto entre bandejas o utensilios en la zona de pase o autoservicio. Además, verificar los ingredientes y revisar cada pedido para confirmar que cumple con las restricciones indicadas por el comensal.
7 profesiones poco conocidas y sus riesgos laborales
En el vasto mundo laboral, existen profesiones que son ampliamente reconocidas y comunes, pero también hay otras que son raras, peculiares o poco conocidas. Con...
