Separar utensilios y recipientes para alimentos crudos y cocinados, utilizar guantes o pinzas por tipo de alimento, mantener superficies limpias y ofrecer puntos de lavado de manos o gel desinfectante. Además, formar al personal en prácticas seguras y supervisar la manipulación por parte del público si aplica.
¿Hasta dónde llega la responsabilidad del técnico de PRL?
Hablar de la responsabilidad del técnico de prevención de riesgos laborales no es sencillo. No lo es porque se cruzan varios planos que no siempre encajan bien entre...





