Ha considerado responsable a la empresa cuando no instala resguardos tipo túnel u otros dispositivos que impidan el acceso a partes móviles (TSJ C. Valenciana 13/04/2021; AP Barcelona 06/05/2021).
¿Qué bacterias pueden proliferar si no se controla la temperatura de los alimentos cocinados?
Bacterias como Salmonella, Escherichia coli y Listeria pueden crecer si los alimentos permanecen demasiado tiempo en la zona de peligro. Algunas...



