Asegúrate de que las etiquetas incluyan la trazabilidad del producto, indicando origen y fecha de sacrificio. Prefiere carnes con sellos de bienestar animal o producción ecológica. La carne debe tener un color uniforme, sin olores extraños ni exceso de humedad.
¿Qué papel tiene la ergonomía en la prevención de riesgos laborales según la normativa española?
La ergonomía es una de las cuatro disciplinas preventivas obligatorias según el RD 39/1997. Debe integrarse de forma coordinada con medicina del...