Cuanto más prolongado sea el trayecto, mayor es el riesgo de ruptura de la cadena de frío y deterioro físico del alimento. Planificar rutas eficientes y minimizar los tiempos de entrega es clave para conservar la frescura y evitar riesgos sanitarios.
¿Es recomendable actualizar los informes técnicos preventivos tras cada accidente laboral?
Sí, cada accidente debe analizarse y utilizarse para revisar y mejorar los informes, medidas y procedimientos, evidenciando la mejora continua en...