¿Cómo mitigar áreas de riesgo identificadas en el documento (ambigüedad de residuos, falta de normativa estatal específica, etc.)?

El principio de especialidad establece que la normativa sectorial específica prevalece sobre la general. Cuando existe regulación sectorial, debe...

Los manipuladores deben usar tabla azul para pescados y mariscos en cocinas profesionales. Esto permite aislar posibles bacterias acuáticas o...

Según el RD 1215/1997, los equipos de trabajo, incluidos los de soldadura, deben ser seguros, adecuados al riesgo y mantenerse en condiciones...