Aplicando rotación de stock, formando al personal en lectura de etiquetas, revisando a diario los productos cercanos a vencimiento, aplicando controles visuales y olfativos, y destinando excedentes aptos para consumo a preparaciones del día o donaciones permitidas por la normativa.
Cómo actuar a tiempo para prevenir el burnout
Cuando una persona llega a una situación de burnout, no ocurre de forma repentina. Antes ha pasado por un largo periodo de cansancio, estrés y desbordamiento que se ha...
