Aplicando rotación de stock, formando al personal en lectura de etiquetas, revisando a diario los productos cercanos a vencimiento, aplicando controles visuales y olfativos, y destinando excedentes aptos para consumo a preparaciones del día o donaciones permitidas por la normativa.
Cómo prepararse para los cambios en prevención de riesgos laborales
La prevención de riesgos laborales está viviendo un momento de transformación. Tanto el Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) como la Inspección...
