Aplicando una buena planificación de compras, etiquetado claro, rotación de alimentos (FIFO), uso creativo de excedentes seguros y formación del personal. Nunca deben reutilizarse alimentos que ya hayan superado su vida útil o que se hayan mantenido fuera de temperatura segura.
Modernización de la PRL: qué incluye el acuerdo para reformar la prevención
La modernización de la PRL ha reabierto una conversación importante en el sector. No todos los días se plantea revisar el marco que regula la prevención en España. El...
