Mediante la presentación de la evaluación de riesgos, planificación preventiva, registros de formación, entrega de EPIs, reconocimientos médicos y cualquier otra documentación relevante.
¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?
El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...