Siguiendo el sistema FIFO (primero en entrar, primero en salir), con productos separados del suelo y de las paredes, y sin mezclar productos de limpieza con alimentos.
¿Qué embalaje se debe usar para conservar la cadena de frío durante el reparto de alimentos refrigerados o congelados?
Se deben utilizar bolsas térmicas, cajas isotérmicas o contenedores con aislamiento. Para productos especialmente sensibles como salsas caseras o...