Siguiendo el sistema FIFO (primero en entrar, primero en salir), con productos separados del suelo y de las paredes, y sin mezclar productos de limpieza con alimentos.
¿Qué tipo de formación específica proporciona el certificado de manipulador para catering de eventos?
Enseña control de temperaturas en transporte, prevención de contaminación cruzada, higiene en entornos sin cocina propia, manipulación segura de...