Refrigera o congela las sobras en un plazo máximo de 2 horas (1 hora si hace calor). Usa recipientes poco profundos para que se enfríen rápidamente. Nunca dejes que los alimentos se enfríen a temperatura ambiente.
¿Qué ley general regula la prevención de riesgos laborales en agricultura?
La Ley 31/1995, de Prevención de Riesgos Laborales, se aplica de forma general a todas las actividades agrícolas.



