Refrigera o congela las sobras en un plazo máximo de 2 horas (1 hora si hace calor). Usa recipientes poco profundos para que se enfríen rápidamente. Nunca dejes que los alimentos se enfríen a temperatura ambiente.
¿Tu empresa está obligada a tener canal de denuncias? Qué exige la ley y qué conviene revisar ahora
En 2026 muchas empresas están revisando su canal de denuncias o, más exactamente, su Sistema Interno de Información. La base legal no es nueva: sigue estando en la Ley...





