¿Cómo se garantiza la trazabilidad en la manipulación de alimentos en restauración colectiva?

Sí, la formación debe adaptarse a la evolución y aparición de nuevos riesgos, y repetirse periódicamente si es necesario, sin que su coste recaiga...

Omisión dolosa o culposa de medios necesarios, generando peligro grave para vida o salud de los trabajadores.

El promotor de la obra está obligado a designar un coordinador en fase de proyecto y otro en fase de ejecución cuando intervengan varias empresas,...