¿Cómo se garantiza la trazabilidad en la manipulación de alimentos en restauración colectiva?

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El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) considera que la extinción automática del contrato por incapacidad es discriminatoria. Exige que...

Mediante certificados, diplomas, registros firmados o cualquier documento que acredite la realización y superación de los cursos o acciones...