Cocinando completamente carnes y huevos, evitando alimentos crudos contaminados, y manteniendo una higiene estricta de superficies y utensilios. La salmonela puede causar diarrea, vómitos y fiebre, y es común en cocinas que no aplican protocolos de seguridad alimentaria.
¿Hasta dónde llega la responsabilidad del técnico de PRL?
Hablar de la responsabilidad del técnico de prevención de riesgos laborales no es sencillo. No lo es porque se cruzan varios planos que no siempre encajan bien entre...
