Cocinando completamente carnes y huevos, evitando alimentos crudos contaminados, y manteniendo una higiene estricta de superficies y utensilios. La salmonela puede causar diarrea, vómitos y fiebre, y es común en cocinas que no aplican protocolos de seguridad alimentaria.
Prevención de riesgos en el empleo del hogar. Responsabilidades y claves para cumplir la nueva normativa
Durante años, el empleo doméstico ha sido una de las grandes zonas grises en prevención de riesgos laborales. Un trabajo esencial, pero históricamente poco protegido....
