Utiliza neveras portátiles con hielo o acumuladores para mantener la temperatura por debajo de 4 °C. Separa bebidas y alimentos en distintas neveras para evitar aperturas frecuentes. Transporta carnes, pescados y aves bien envueltos para evitar la contaminación cruzada.
¿Cuál es el papel de la Inspección de Trabajo en la protección de trabajadores especialmente sensibles?
Supervisar el cumplimiento de las medidas, investigar denuncias, exigir adaptaciones y sancionar a la empresa si no garantiza la protección de los...