No. La congelación solo detiene el crecimiento bacteriano, pero no destruye todos los microorganismos. Bacterias como Listeria pueden sobrevivir a temperaturas bajo cero. Por eso, es necesario descongelar correctamente y aplicar cocción segura posterior.
Sobresfuerzos físicos en el trabajo: causas, consecuencias y cómo prevenirlos
Hoy por hoy, el sobresfuerzo (o sobreesfuerzo) físico es la primera causa de baja por accidente laboral en España. Así lo señala el último informe del Instituto...
