La descongelación en refrigeración, manteniendo el alimento a menos de 4 °C. Es el método recomendado por normativas sanitarias, ya que impide la proliferación bacteriana y permite conservar el alimento 1 o 2 días antes de cocinarlo, según el tipo de producto.
Por qué la implantación de herramientas de IA en la empresa requiere formación
La inteligencia artificial promete agilizar tareas y hacer más eficiente el trabajo. Pero cuando su uso obliga a supervisar, revisar y validar de forma constante lo que...
