Cumplir la normativa implica seguir los requisitos legales mínimos, pero garantizar la eficacia real significa adaptar y aplicar medidas que realmente prevengan los riesgos en el contexto específico de la empresa.
¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?
El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...