La Ley 31/1995, de 8 de noviembre, es la norma fundamental en prevención de riesgos laborales en España. Reconoce el derecho de los trabajadores a una protección eficaz y establece las obligaciones de empresarios y trabajadores para garantizar la seguridad y salud en el trabajo.
¿Qué riesgos sanitarios implica el uso de agua no potable en la manipulación de alimentos en establecimientos alimentarios?
Puede causar intoxicaciones alimentarias, enfermedades infecciosas como cólera o hepatitis A, y contaminación química. Además, dificulta una...