La responsabilidad puede ser administrativa, civil e incluso penal si se demuestra omisión de medidas preventivas básicas, como la falta de evaluación de riesgos o equipos defectuosos.
¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?
El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...