Salmonelosis, listeriosis, E. coli, norovirus, hepatitis A y campilobacteriosis. Una buena formación en manipulación segura evita brotes y protege la salud de los consumidores, especialmente en hospitales, comedores escolares y restauración.
¿Qué normativa regula los riesgos biológicos en el trabajo en España?
El Real Decreto 664/1997 regula la protección de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la exposición a agentes biológicos durante el...