Salmonelosis, listeriosis, E. coli, norovirus, hepatitis A y campilobacteriosis. Una buena formación en manipulación segura evita brotes y protege la salud de los consumidores, especialmente en hospitales, comedores escolares y restauración.
¿Cómo debe adaptarse la prevención en trabajos industriales con maquinaria?
Debe incluir una evaluación detallada de riesgos mecánicos, eléctricos y ergonómicos, garantizar la instalación de protecciones, formación práctica...