87 dB(A) de media diaria y 140 dB(C) de pico. Hay valores inferiores de acción (80 dB(A), 135 dB(C)) y superiores de acción (85 dB(A), 137 dB(C)) que obligan a aplicar diferentes medidas preventivas.
¿Qué función cumplen los probióticos en la seguridad alimentaria de productos fermentados como yogur o kéfir?
Los probióticos en alimentos fermentados ayudan a inhibir el crecimiento de bacterias patógenas como Salmonella o E. coli, gracias a la producción...