Los alimentos cocinados no deben permanecer fuera de refrigeración más de 2 horas. Si la temperatura ambiente supera los 32 °C, este tiempo se reduce a solo 1 hora. Superar estos límites aumenta el riesgo de intoxicaciones alimentarias por proliferación bacteriana.
¿Qué derechos colectivos tienen los trabajadores de laboratorios hospitalarios?
Según el artículo 18 de la Ley 55/2003, tienen derecho a servicios de prevención, a órganos representativos en materia de salud laboral y a una...