Sí, el Real Decreto 216/1999 exige que las empresas de trabajo temporal aseguren que la formación del trabajador esté actualizada y adaptada a los equipos y métodos de trabajo vigentes.
¿Por qué no se debe confiar solo en el olor o el sabor para determinar si un alimento está en mal estado en cocina profesional?
Porque muchas bacterias y toxinas alimentarias, como Salmonella o Listeria, no alteran el olor, color ni sabor. En cocinas profesionales, el control...