Sí. El Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería (ALEH V) fija normas mínimas de prevención que no pueden ser rebajadas por convenios de ámbito inferior, garantizando una protección homogénea en todo el sector.
¿Qué responsabilidad legal tiene un restaurante o cafetería si contrata personal sin formación en manipulación de alimentos?
El establecimiento puede recibir sanciones, sufrir cierres temporales y enfrentar acciones legales si ocurre una intoxicación alimentaria y no puede...