Sí. El Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería (ALEH V) fija normas mínimas de prevención que no pueden ser rebajadas por convenios de ámbito inferior, garantizando una protección homogénea en todo el sector.
¿Qué reconoce la doctrina científica sobre los trabajadores mayores y la prevención?
La doctrina considera a los trabajadores mayores como colectivo vulnerable, aunque no exista norma específica. Propone estrategias de protección...