No. La normativa establece que los EPIs son complementarios. Se deben aplicar primero medidas colectivas y organizativas (aislamiento, seccionamiento, señalización), y solo si es inevitable, usar EPIs.
¿Qué usos están desaconsejados para el trapo de cocina en una cocina profesional?
Limpiar sangre o líquidos de carne cruda, secarse las manos tras manipular alimentos crudos, limpiar cuchillos u otros utensilios sin lavar,...