Es un conjunto de procedimientos y equipos para contener, limpiar y neutralizar vertidos de sustancias peligrosas, como productos químicos o combustibles.
¿Qué controles debe realizar un manipulador al recibir alimentos en un establecimiento profesional?
Debe comprobar la temperatura de transporte, el estado del envase, la fecha de caducidad, la integridad del producto y que cumpla los requisitos del...