Es un conjunto de procedimientos y equipos para contener, limpiar y neutralizar vertidos de sustancias peligrosas, como productos químicos o combustibles.
¿Qué papel juega la formación del personal en la correcta gestión del agua en entornos de manipulación de alimentos?
La formación permite al personal identificar riesgos, usar adecuadamente el agua según el tipo de alimento, prevenir contaminación cruzada y aplicar...