La imprudencia profesional/exceso de confianza no exime al empresario; debe preverla. Solo la imprudencia temeraria puede romper el nexo causal y liberar de responsabilidad si el empresario actuó diligentemente.
¿Por qué es importante que los vendedores ambulantes tengan el certificado de manipulador de alimentos?
Porque también deben cumplir con la normativa sanitaria. En muchos municipios, es un requisito para obtener o renovar la licencia. Además, en la...



