Sí. Según el Reglamento (CE) 852/2004, cualquier persona que manipule alimentos debe tener formación en higiene alimentaria, incluyendo camareros, repartidores, monitores o personal que sirva comidas. La forma de acreditarlo varía según el país, pero el requisito es común en la Unión Europea.
¿Qué formas puede adoptar la coordinación preventiva entre empresas?
Puede hacerse mediante reuniones conjuntas, intercambio documental, designación de recursos preventivos o nombramiento de un coordinador de...