Ambas acciones son necesarias, pero garantizar el cumplimiento de la ley vigente es urgente para reducir los riesgos actuales mientras se avanza en la reforma legal.
¿Qué precauciones deben tomarse al servir alimentos en exteriores para evitar intoxicaciones?
No dejes alimentos en la zona de peligro (entre 4 °C y 60 °C) más de 2 horas, o 1 hora si la temperatura ambiente supera los 32 °C. Usa hielo o...



